全て植物性由来で作られた食品、または大部分が植物性由来で作られた食品のことをさす。鉱物や添加物、乳や卵を含む場合もある。ただし、大部分が植物性由来であっても動物性由来のものを含むものは除外される。動物性由来の食品を一切摂取しないヴィーガンとは異なり、植物を積極的に摂取するという考え方。
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エレビスタ ライター
エレビスタは「もっと"もっとも"を作る」をミッションに掲げ、太陽光発電投資売買サービス「SOLSEL」の運営をはじめとする「エネルギー×Tech」事業や、アドテクノロジー・メディアなどを駆使したwebマーケティング事業を展開しています。
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