スローフード

2023.03.24

ファストフードの対となる概念のことで、イタリアを発祥とした「おいしい、きれい、ただしい（Good, Clean, Fair）食べ物をすべての人が享受できるように」をスローガンとした食文化や運動のこと。健康的、環境負荷を減らす、生産者の権利保護を通し多様性や持続可能な暮らしを目的としている。

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エレビスタライター

エレビスタは「もっと"もっとも"を作る」をミッションに掲げ、太陽光発電投資売買サービス「SOLSEL」の運営をはじめとする「エネルギー×Tech」事業や、アドテクノロジー・メディアなどを駆使したwebマーケティング事業を展開しています。