地産地消のメリット・デメリットとは？SDGsとの関係・地域の取り組み

スウェーデン発ファーストフード店【MAXバーガー】は食肉問題に注目！売上1,000％増のグリーンファミリーシリーズとは？

フードバンクとは？仕組みや課題、取り組み事例を解説

スローフードとは？歴史やメリット、具体的な取組・食材の紹介も

フードマイレージとは？日本のランキングや問題点、計算方法、SDGsとの関連性を解説

食料自給率とは？世界のランキングと日本が低い理由、現状と課題、企業の取り組み

グリーンコンシューマーとは｜10原則と取組事例、私たちにできること

株式会社いかす｜自然に寄り添う有機農法で、湘南からおいしい野菜を届ける

ローカルエナジー株式会社｜エネルギーの地産地消で持続可能なまちづくりにアプローチする

合同会社ねっか｜地元のお米を使った焼酎造りで住み続けられる街を作る方法とは

一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会｜見える化で進む！サステナビリティに配慮したフードシステムづくりを目指して

株式会社日本フードエコロジーセンター｜食品廃棄物を飼料に。「もったいない」精神で食の循環を